Team

Les actrices de vos assiettes… girl power!

Marianne

Chef & créatrice

Marianne est avant tout amoureuse de la vie et de la Nature. 

Âme d’artiste, elle est passionnée de cuisine et de peinture.

Bois ancien ou légumes oubliés, la cire ou le miel, la chaux et les choux, les pigments ou les aliments… Elle aime travailler les matières dans leur état le plus pur !

Au Comptoir Bio, c’est ainsi qu’elle s’identifie et s’épanouit ; l’assiette est sa toile. Elle imagine et crée les recettes sainement gourmandes que vous dégustez en associant couleurs et saveurs au naturel. 

Persuadée qu’une alimentation saine et responsable est essentielle à notre santé, notre humeur et notre créativité, elle est toujours à l’affût de nouvelles idées. Notre Chef est pleine d’inspiration pour une cuisine toujours meilleure, qui respecte autant l’Homme que la Terre. C’est la raison pour laquelle elle s’est engagée en 2012 en tant que co-créatrice du Comptoir Bio. Rien ne l’arrêtera, et elle est bien déterminée à apporter sa pierre à ce bel édifice qu’est de changer notre alimentation.

Marianne aime les plages de sable et l’Italie du Sud, ses quatre filles et le raisin blanc du marché à Vintimille.

Caroline

Co-créatrice

Caroline

Le sourire, les bouclettes d’or, l’humour… Caroline aime à partager le bonheur. Maman de 2 jeunes enfants, elle est très concernée par le devenir de notre Planète. Dans sa vie de tous les jours, il est essentiel pour elle de transmettre à ses enfants des valeurs qui lui son chères et de leur donner le bon exemple. Ainsi elle a choisi de travailler avec ses convictions en co-créant en 2012 avec Marianne le Comptoir Bio. 

Caroline aime la mer, la musique, apprécier notre belle planète, et passer du temps avec ses adorables enfants.

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Fanny

Assistante chef

Dernière arrivée et pleine d’enthousiasme, Fanny se surprend à façonner la pâte à pain sans gluten comme une chef, à jongler avec les casseroles, à extraire le lait d’amandes à la perfection ou à faire la mise en beauté des légumes pour le plus grand plaisir de vos yeux et de votre palais. Elle a un faible pour le chocolat et est passionnée par la pâtisserie vegan et crue, qu’elle maîtrise de mieux en mieux chaque jour au Comptoir Bio.

Profondément convaincue depuis bien longtemps que notre attitude dans la vie se doit d’être éco-responsable et que notre alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé, Fanny s’est engagée à nos côtés pour défendre ses convictions: on ne pourrait être plus heureuses de l’avoir parmi nous!

Fanny aime la cuisine vegan (surtout le fondant au chocolat), les pique-nique entre amis, lire, et aller aux cinéma avec ses filles.

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Angeline

Au service

Un ange passe et vous enchante de son sourire…

Elle est la plus jeune de l’équipe, toujours heureuse de vous servir. Notre Angeline saura sublimer vos buffets d’une touche de couleur et de sa gaieté communicative. Vous la verrez chanter, animer le service et s’appliquer à donner à la vie une note de bonne humeur pour la rendre plus belle. C’est pour ça qu’on l’adore!

Angéline aime avant tout rendre les autres heureux et manger la tarte poire-chocolat du Comptoir!